메디쏠라, 「행복이 가득한 집」 7월호 연계 특강 ‘슬로 에이징 식사법’ 영양강좌 성료
- 메디쏠라 MEDI.SOLA
- 7월 30일
- 1분 분량
푸드케어 브랜드 메디쏠라가 라이프스타일 매거진 '행복이 가득한 집'과 기획한 영양 강좌가 29일 디자인하우스 본사에서 성료했다고 31일 밝혔다.
이번 강좌는 '행복이 가득한 집' 2025년 7월호에 소개된 '식탁으로 지키는 젊음, 슬로 에이징 식사법'을 주제로 열렸다. 일상 속 식습관을 통해 노화를 늦추는 과학적 전략을 독자들과 심도 있게 공유하고자 마련했다고 메디쏠라 측은 말했다.
김형미 메디쏠라 소장은 '슬로 에이징 식사의 구조화 전략'을 중심으로 한국인의 식생활에 기반한 실천 가능한 영양 설계 기준을 구체적으로 제시했다. 김 소장은 "노화를 늦추는 식사의 핵심은 과학적으로 검증된 영양 균형을 기반으로 이를 일상에 맞게 구조화한 '기본 식사 단위'를 적용하는 것"이라며 식사 구성의 실제 사례와 실천 가이드를 제시했다.
강좌 참석자 전원에게는 메디쏠라 저속노화 식단 '수삼삼계영양밥'이 제공됐다. 해당 식단은 메디쏠라가 2023년 발간한 책 '맛있는 지중해식 레시피(한국인 맞춤형 세계 최고의 저속노화 건강식단)'에 기반해 설계됐다. 심혈관 건강 및 혈당 관리에 도움을 줄 수 있도록 개발된 메뉴다.
메디쏠라 저속노화 식단은 △병아리콩 △귀리 △보리 △현미 등 통곡물을 중심으로 한 복합탄수화물 식단으로, 소화 및 흡수가 서서히 이뤄져 혈당을 완만히 상승시킨다. 또한 필수 아미노산이 풍부한 고단백 설계로 1일 단백질 기준치의 약 36.4%를 한 끼에 충족할 수 있으며, 오메가-3 지방산을 0.5g 이상 함유해 균형 잡힌 필수 지방산 섭취까지 고려한 슬로 에이징 맞춤형 식사로 구성됐다.
메디쏠라 관계자는 "식사는 단순한 영양 섭취를 넘어 건강과 노화 속도를 결정짓는 중요한 요소"라며 "앞으로도 누구나 일상에서 실천 가능한 저속노화 식사법을 지속적으로 소개하며 건강한 라이프스타일을 돕는 푸드케어 브랜드로서의 역할을 강화하겠다"고 말했다.
한편, 메디쏠라는 의료·임상영양·식품·AI 등 다분야 전문가가 함께 설계한 개인 맞춤형 식사 솔루션을 제시 중이다. 국내 대학병원 연구팀과 함께 실증 기반의 임상 연구를 지속적으로 진행하고 있다.
출처 : 디지털타임스
